現在市場(chǎng)的白酒度數都是以38-65度之間的酒，先說(shuō)下這幾種酒都有什么類(lèi)型，這種度數的酒有清香型白酒，濃香型白酒，醬香型白酒三種種類(lèi)多酒。經(jīng)常喝的酒度數都是在53度之間，白酒的度數與劣質(zhì)的白酒還是有區別。評價(jià)這一類(lèi)的酒首先就是看白酒是否是使用純糧食釀造的酒，現在的酒部分是使用純糧食釀造的，也有部分的酒是化學(xué)成分勾兌的。每一類(lèi)的酒度數就有區別了，純糧食的酒喝起來(lái)更健康些。
從白酒的分析生產(chǎn)上蒸餾技術(shù)，40-60度之間的酒是最好的，可以說(shuō)是掐頭去尾，酒頭含有一些酚類(lèi)和醛類(lèi)的物質(zhì)，特別是一些含有甲醇物質(zhì)的東西，酒尾含有異丁醇，異戊醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體內對身體產(chǎn)生極大的危害，生產(chǎn)這些酒也是有嚴格的生產(chǎn)標準含量的。
生產(chǎn)清香型白酒的度數以38---65是最適合的，以知名的酒，好喝的酒，上路酒，重慶的酒，江小白酒，以42--45度在市場(chǎng)最受歡迎，大部分的人都能接受的酒。以65度聞名天下的市場(chǎng)，還是以40多度量多。中國的白酒市場(chǎng)大部分都是以32度-53度之間，一般正常的飲用度數是以42度-53度。也有部分的地區是以低度數的還有高度數的，低度數的酒有40多度，高度數的有70-80度。度數最高的還是屬于波蘭的精餾伏特加酒精度數在96度，氣溫低的地方適合喝低度白酒，酒本身就有熱量，氣溫高的地方可以根據自己的體質(zhì)喝酒，一個(gè)人喝酒也是可以小酌幾杯的。
白酒的度數不一樣就是針對人群進(jìn)行匹配的，適合喝什么酒就選什么度數的。低度數的酒是女士經(jīng)常喝的，還有剛接觸不久人群，對于白酒大多數都年輕人不是很了解，中度酒適合職場(chǎng)30歲之內的人群喝，高度的酒適合35歲以上的成就酒民喝。
